MJJ-300电加热牛奶巴士灭菌机_知识问答_问题评论 - 润联网
鄂思慧
2016-01-13 08:42MJJ-300电加热牛奶巴士灭菌机相关问题评论提问
问题:您好这款灭菌机 外形尺寸 用途及特性 结构特点都是什么?
客服编号07137
2016-01-13 08:42回复:MJJ-300电加热牛奶巴士灭菌机相关问题回复
回复内容: 适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,牧场、奶吧、食品饮料厂设备 外形尺寸 750X1750(mm) 营销 新品 电加热牛奶巴士灭菌机 安全使用说明书 一、用途及特性 电加热巴士灭菌机具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,主要用于牛奶,医药、饮料、科研等工业部门。 二、结构特点 巴士灭菌机由锅体、锅盖、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、锅盖、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。 锅体与锅盖联接,锅体下部有放料孔,巴士灭菌机内有搅拌器,锅盖上开进料、测温等工艺管孔。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。 加热夹套上开有进、排油、测温,放空阀门、电热棒等接管孔。 三、使用与保养 1、该设备为电加热巴士灭菌机,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。 2、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。 3、开机前检查夹套水的加入量,加入量为视镜看到为准不得低于视镜 4、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。 5、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。 6、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。 7、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。 8、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。 9、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。 10、本电加热冷热缸属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。 11、使用巴士灭菌机必须先加兑牛奶开动搅拌器,然后开启电热电源,当加热达到80度的时候保温15-20分钟温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,冷热缸内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物